بستنی طالبی یکی از بستنی‌های میوه‌ای خوشمزه است و از آنجایی که طالبی از جمله میوه‌های محبوب و دلچسب در روزهای گرم تابستان است یکی از گزینه‌های انتخابی برای یک بستنی خوشمزه می‌باشد.
بستنی طالبی از جمله دسرهای خوشمزه و پرطرفدار در دنیا خصوصا برای ایرانیان می باشد. این بستنی در فصل گرم تابستان که فصل طالبی است محبوبیت زیادی دارد. همراه ما در سایت مارکیوا باشید. طرز تهیه بستنی طالبی خانگی مخصوص را برای شما عزیزان به صورت کاملا حرفه‌ای و کاربردی تهیه کرده‌ایم. امیدواریم که بتوانید از این آموزش آنلاین بهره لازم را برده و بستنی طالبی را در منزل تهیه و سرو نمایید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی طالبی خانگی در ادامه با ما همراه باشید.
برای مشاهده قیمت و جزئیات انواع بستنی سنتی مارکیوا روی لینک کلیک کنید.
برای تهیه بستنی طالبی خانگی ابتدا طالبی را می‌شوییم و پوست روی آن را می‌گیریم و از وسط نصف می‌کنیم و دانه‌های داخل آن را بیرون می‌آوریم و روی تخته آشپزخانه آن را به صورت مکعب‌های متوسط برش می‌زنیم و داخل مخلوط کن می‌ریزیم، و می‌گذاریم تا یک دور طالبی را هم بزنید تا پوره له شود.
در این مرحله از طرز تهیه بستنی طالبی باید شکر و ثعلب را باهم مخلوط کنید و کنار قرار دهید. به پوره طالبی خامه و شیر را اضافه کنید و برای خوشرنگ شدن بستنی چند قطره رنگ خوراکی بریزید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد میکس و پوره شود. در ادامه باید مخلوط شکر را کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد یکدست شود.
در ادامه باید مخلوط تهیه شده را داخل یک کاسه استیل بریزید و برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید و بعد ظرف را فریزر خارج کنید. بستنی‌های یخ زده اطراف کاسه را هم بزنید تا یکدست شود و هر ۴۵ دقیقه داخل فریزر قرار دهید و هم بزنید و این کار را برای ۵ بار انجام دهید. در نهایت مایه بستنی را داخل یک ظرف درب‌دار ریخته و ۲۴ ساعت در فریزر قرار دهید و بعد اسکوپ بزنید.
در ادامه این بخش آموزشی که اختصاص دارد به طرز تهیه بستنی طالبی برای شما نکاتی کلیدی و در جالب توجه آماده کرده ایم که شما با مطالعه آنها خواهید توانست این بستنی طالبی خانگی را در منزل به روشی حرفه‌ای تهیه و آماده نمایید. پس در ادامه همراه ما باشید تا برایتان این نکات را شرح دهیم:
برای خرید عمده انواع بستنی سنتی مارکیوا و مشاهده قیمت و جزئیات محصولات روی لینک کلیک کنید.
این بستنی رژیمی بدون ثلعب، بدون تخم مرغ و حتی بدون دستگاه بستنی ساز و با هر میوه‌ای که دوست داشتید می‌توانید آن را درست کنید.
برای تهیه این بستنی رژیمی بدون ثلعب در ابتدای کار طالبی را تمیز کرده و پوست آن را گرفته سپس در ابعاد کوچک خرد کنید و برای مدت زمان ۴ الی ۶ ساعت درون فریزر قرار دهید.
پس از اینکه تکه‌های طالبی آماده شد آنها را درون میکسر ریخته و بصورت پوره درآورید، سپس به مایه شیر و عسل را اضافه نموده و دوباره برای ۳۰ ثانیه الی ۱ دقیقه مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
اگر رژیم خاصی در برنامه غذایی خود ندارید، می‌توانید به مایه ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری خامه قنادی اضافه کنید که باعث خوشمزه‌تر شدن بستنی شما خواهد شد.
در مرحله بعد مزه را تست کنید اگر شیرینی بستنی کم بود مقدار عسل را بیشتر کنید، حالا مایه را برای ۷ الی ۸ ساعت درون فریزر قرار دهید تا حسابی خودش را بگیرد و آماده برای سرو شود.
توجه داشته باشید استفاده از خامه قنادی بخاطر شیرینی زیاد باعث می‌شود که عسل کمتری مصرف کنید. این نوع بستنی‌های خانگی بعلت عدم استفاده از ثلعب و تخم مرغ کاملا سالم و رژیمی می‌باشند.
همین دستور را با میوه‌های دیگری چون موز، هلو، توت فرنگی و .... می‌توانید تهیه کنید و بستنی رژیمی و سالمی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها کنار عزیزانتون داشته باشید.
لینک مقالات مرتبط
طرز تهیه 10 نوع بستنی خانگی خوشمزه
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی
طرز تهیه بستنی توت فرنگی خانگی
طرز تهیه انواع بستنی یخی میوه ای (آلاسکا) خانگی
اگر شما هم در مورد طرز تهیه بستنی طالبی خانگی سوال یا دیدگاهی دارید با ما در میان بگذارید.
